一蘭 「一蘭」といえば、「一人席」が頭に浮かんでくる。 一蘭では味集中カウンターと呼ばれている。 周囲が気にならないので、味覚が研ぎ澄まされて、ラーメンの美味しさを深く味合うことができるということからだ。 「一蘭」のとんこつラーメンの特徴は、…
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