今週のお題「ごはんのお供」 たこわさ 最近の僕の、ごはんのお供は、「たこわさ」です。 イイダコなどのタコを生のまま、ワサビ、酒、塩麹、調味料などとともに和えて塩辛にしたものです。「たこわさび」というのが一般的なのかもしれません。 「たこわさ」…
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